EM是“有益微生物群”（Effective Microorganisms）英文縮寫，于20世紀80年代初由日本琉球大學比嘉照夫教授研制而成，在種植業（蔬菜、果樹等）、養殖業等各方面都已經得到一定的應用并取得較好效果。為進一步探索EM對茶樹生長發育影響關系及其對提高茶葉品質的效果，在安溪茶科所進行本試驗。現將試驗情況報告如下：
1 試驗材料
1.1EM原露———安溪授權推廣經銷處提供
1.2試驗茶樹品種：黃旦（2768年種植，長勢基本一致）
2試驗方法
2.1試驗地選擇與小區設置
該試驗地選擇在茶樹已封行且長勢基本一致的同一畦茶園，分設;個小區，每小區面積為5,34，進行$、-兩種處理，各處理設5個重復，隨機排列。小區間設保護行。
2.2試驗處理
A、噴施EM原露（稀釋度為1：500）
B、清水（空白對照）
2.3試驗時間和方法
2002年6月21日下午，在茶樹新梢生長一芽一葉盛期，用工農-16型噴霧器根據2.2處理方案對茶樹進行葉面與葉背噴施，以噴勻、噴透欲滴為度。間隔7天重復一次，計噴施3次。
3試驗結果與分析
3.1對茶樹新梢生長發育的影響
2002年7月16日，采用同一采摘標準，用0.1m2方框對各處理每個小區采取梅花型5點取樣法進行取樣，測試其芽體數量和芽頭大小。結果（平均值）見表1。
從表1可以明顯看出，經EM500倍液處理后，其整體芽體數量沒有明顯變化，與對照處理的效果相當；但EM原露500倍液處理區的百芽重比對照區增加13.1%，也就是說EM原露500倍液處理后，茶樹新梢生長發育狀況更明顯，芽體變大，這有利于改善茶葉鮮葉質量。
3.2與茶樹抗病蟲能力的關系
在試驗期間，茶園沒有使用任何其他藥劑，茶樹沒有發生
較嚴重的病害或蟲害。
3.3對茶葉產量（鮮葉）的影響
各小區根據安溪烏龍茶采摘標準要求分別進行采摘，測試其經濟產量（鮮葉），結果表明：茶樹在生長發育期，通過利用EM技術處理后，可提高茶葉經濟產量，比對照增產11.8%。
3.4對茶葉品質的影響
不同處理的鮮葉按照烏龍茶加工工藝流程同一技術制作成毛茶。其樣品經密碼審評，內質表現為：EM處理后的茶葉樣品的香氣明顯高于空白對照區，湯色或葉底也表現較好，其總體評分為93分，而對照茶樣總評分為87分。從而說明，茶樹噴施EM原露500倍液，有利于提高茶葉品質。
3.5對茶葉農殘與重金屬的影響
不同處理制成的毛茶樣品經福建省安溪烏龍茶標準化監測檢驗中心檢測，結果表明，經EM原露500倍液處理后的毛茶中的DDT、Cu等含量均有不同程度下降，其中重金屬Cu含量下降6.4%。
4小結與討論
4.1試驗初步表明：通過噴施EM原露可以促進茶樹生長發育，有利于改善茶葉的質量，提高茶葉經濟產量和茶葉品質，降低農藥殘留量和重金屬污染程度。
4.2EM作為一種好氧和嫌氧型微生物制劑，它具有殺蟲、除臭、促進植物生長，提高產量和品質，增強抗逆性、降解農殘、有機肥無害化等多種功能。建議在茶樹上進一步試驗應用，一方面驗證該產品的穩定性，另一方面是探索綜合開發該產品在茶業領域的應用技術。
認準正品EM原露，信賴天意。30年專注，品質見證。