生活中,我們見到不少這樣的人,知道改良土壤的重要性,不少人會買來雞糞,枯餅、魚粉,豆餅等等有機物埋到地里做基肥,認為這樣施用就肥土壯根了,其實這些有機材質并不能為植物直接吸收,反而造成腐敗與病蟲害的衍生。

上圖是EM原露客戶發到朋友圈的分享,年初他在天意淘寶店鋪里買了五箱EM原露,并了解了一些使用方法。半年后,他在朋友圈分享了他的心得。特別是其母經過實踐已經認識到發酵農家肥種植出來的莊稼比施化肥的長勢好。我們從圖三和圖四的比較中就發現,用EM原露發酵做了堆肥的花生地比用化肥的花生地,長勢喜人多了!為什么發酵農家肥能讓作物增產效果達到更好 ,聽專業人士一一道來:
有機質必須經微生物分解成可溶于水的營養之后,才能為植物所吸收,同時微生物也必須靠這些物質分解時,取得能量與養分才能大量繁殖以發揮其功能,只有當有機物與有益微生物同時并存時,才能使植物體健康成長。因此,當今農業的運作除了施用有機肥外,千萬別忘了施〝土壤微生物群〞。土壤中除有益微生物之外,也有病原菌及病蟲害的同時存在,這一些微生物同樣地會利用有機質來大量繁殖,其結果除了造成作物的病害之外,同時也會招來蟲害與蚊蠅。因此,有機物的施加必須配合以有益微生物來對抗病原菌才能有助于作物生長,也就是講,農家肥需經過補充有益微生物菌群做發酵,即科學堆肥化處理才能施入土壤。
現今國內的農地,因為近幾十年以來為了追求產量以及短期利潤最大化,求產量而忽略質的提升,大量濫用化學農藥與肥料,天然的有益土壤微生物幾乎都被毒殺殆盡,而牽強的病原菌則相對地肆意猖獗,在耕地上占其優勢,因此若一味地施加有機物于如此惡劣條件之耕地上的,反而會助長病原菌的滋長而造成更嚴重病害的禍源,其前后的差異就在于〝土壤微生物相〞的惡化所致。
坦言之,土壤有益微生物種類越多越好,就像人類社會中需要各種人物一樣
以相輔相成協力合作的方式生活在一起,才能使每個人的特殊才能發揮出來。如多醣類(米、麥、高梁),曲菌(酒曲)利用其能量而分解為單醣,這些用過的產物(單醣),又成為酵母菌的供應食物,酵母菌分解則利用過的單醣,被轉化為酒精而遺棄,但這些酒精則又適合醋酸菌的需要,它又被醋酸菌利用之后,終被轉為醋酸。酵母菌發酵時,產生的廢氣(二氧化碳)又為光合成菌取用為制造葡萄糖的原料。
因此建議:施用有機質的同時,一定要做補菌發酵處理,調節碳氮比 C/N),同時給土壤補充有益微生物時,單一菌種的施用,其效果遠不如EM原露的施用。
PS:土壤是作物生長之基。當今國內土壤現狀是南酸北堿,土壤電導度(EC值)都普遍偏高,土壤碳氮比(C/N)不合理等,因由即在多年的農藥化肥的大量施用,以及有機物未經發酵直接施入田中等所致,致使土壤板結,肥料吸收利用率差,不符合投入產出比。因而建議多給我們賴以生存的土壤補充EM原露,還原土壤的微生物菌相乃當務之急,亦是迫在眉睫!!
發酵,腐熟,腐敗的區別:
所謂腐敗,是在有機物分解過程中,由于微生物的活動,大量的能量以氣體中熱的形態放出,并產生對植物或動物有害的中間產物或酶抑制物質,使有機物迅速無機化的系統,而腐熟則是使上述系統無害化的長時間的催熟過程。
所謂發酵,是一種由微生物的活動所產生的極少能量(只有酸化分解的二十分之一的能量),使不可溶的有機物在較短時間里變為可溶的有機物有效化(加工)的系統。
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