從字的拆解上解釋,生是“人”與“土”的緊密結合,“態”是一個人的心,生態意味著人是否與大地緊密結合。現在人們用種養結合的方法來改善環境,這沒有錯,但太簡單,真正的生態是整個生物群體的互相依賴、緊密結合,強調人和諧共生的理念。
發酵床養豬
發酵床養豬技術的核心,
在于人、動物、植物、微生物的合理搭配。
強調人的作用,人參與到生態鏈中去構造和諧。
夏天,發酵床通風透氣,陽光充足。有陽光直射,也有背陰處,豬可以隨意選擇休息的地方。
發酵床松軟,豬站著不會磨豬蹄,躺著時皮膚得到摩擦。無論怎樣都會很舒服。
冬天,發酵床能夠自產熱,完全能夠給豬提供充足的熱量。溫熱的發酵床給豬提供了很舒適的環境,豬會安靜悠然,很少產生應激反應,不會很緊張。
與近代化養豬以易吸收、易消化的高蛋白高熱量的飼料飼養不同,自然農法注重激發豬的潛力,小豬脫離溫床之后就開始喂食玉米秸稈,鍛煉消化器官,使豬能夠很好地消化吸收攝取的食物。
仔豬時期吃飼料
下圈床后即可喂食秸稈
發酵床中的微生物將豬的糞尿分解,變成菌體蛋白并釋放熱量,菌體蛋白能起到防疫的作用。微生物以豬的糞尿為食物,產生菌體蛋白,菌體蛋白又被豬本身食用,這就是反補防疫。
豬在發酵床上拱食微生物分解糞尿產生的菌體蛋白。
冬季,發酵床表層溫度低微生物活動不活躍,越深溫度越高,微生物分解出的菌體蛋白越豐富。豬就會翻圈,給自己尋找食物。
喜食秸稈是合作社養豬的特殊之處。普通豬不以秸稈為主食,合作社養的豬能成捆地吃玉米秸稈,不需粉碎、加工,直接將玉米地中收割成捆的秸稈放到圈舍內即可。
玉米秸稈用作發酵床墊料,成捆的秸稈成為豬的食物。如果中國的農戶都會發酵床技術,就會自動停止燃燒秸稈,用于飼養畜禽,就會大大降低秋季的大氣污染。