一、河蟹幼蟹培育試驗 1.條件與方法 試驗點選擇在贛榆縣青口鎮幼蟹培育場。 ⑴培育池2個,規格40m×8m,池深1m,上覆蓋塑料大棚,配備充氧機、升溫小鍋爐。 ⑵2001年2月19日清塘,2月22日進水,2月24日每池投放河蟹苗105萬只(規格14萬只/kg),水溫控制在22℃~24℃。 ⑶EM原露使用方法 池塘清淤后,每池用EM原露1kg(配用紅糖1kg),稀釋100倍,均勻噴灑在池底、池壁。 池塘進水后,施EM原露每池1kg,其后分別于2月27日、3月4日、3月11日向培育池中投EM原露每池0.5kg。整個幼蟹培育期沒使用任何水質消毒劑,僅于3月11日換水一次(45cm),3月16日加水一次(15)。換水和加水時,按4ppm用量補施EM原露。拌餌投喂,按每日投餌料量的0.5%使用EM原露噴灑拌合(每日約60mL)后投入幼蟹培育池。 2. 試驗結果 ⑴整個幼蟹培育期間,水色清爽,呈現黃綠色,透明度保持30cm~40cm,ph值8.7~9.9,水無異味,水底無淤泥。 ⑵3月11日,幼蟹變態到Ⅲ期末、Ⅳ期初時,因水質原因出現少量幼蟹爬桿現象,經換水、補施EM原露后,幼蟹活動恢復正常。除此之外,幼蟹培育期間未發現其它病害與異常。 ⑶幼蟹變態正常。放苗后第3天,Ⅰ期幼蟹變態結束,第8天全部變為Ⅱ期幼蟹,第14天90%變為Ⅲ期幼蟹,第19天80%變為Ⅳ期幼蟹。 ⑷幼蟹培育結果。3月18日測產,1號池存池幼蟹71.6萬只,2號池為63.8萬只(規格5600只/kg),兩池平均育成率為66.7%。該池附近的幼蟹培育池(對照池)幼蟹平均育成率僅為30%。 二、對蝦養殖試驗 1.條件與方法 試驗點選擇在江蘇省鹽業公司青口鹽場水產養殖區養蝦塘。對照池為與其鄰近的蝦塘。 ⑴試驗池面積33畝,對照池面積30畝,池中設有環溝,溝深50cm,灘面水深30cm左右。 ⑵池塘均按常規方法清池、消毒 ⑶試驗池2001年4月8日放大棚暫養的蝦苗(規格2cm左右)20萬尾,5月24日對蝦發病后,5月25日起捕206kg(約4.4萬尾)。6月6日和6月12日分別放蝦苗10萬尾(規格1cm左右)。對照池2001年6月6日放苗30萬尾(規格1cm左右)。 ⑷EM原露使用情況。 試驗池.5月24日對蝦發病,部分起捕后(原池水沒排出),于5月27日開始用EM原露拌餌料投喂。用量為餌料量的2%,蝦病得到控制。重新補放蝦苗后,除堅持用EM原露拌餌料投喂外,7月20日用EM原露13kg全池潑灑一次以凈化水質。2001年8月27日,為促進對蝦生長,投喂用EM原露處理后的活蘭蛤投喂,EM原露用量仍為投餌量的2%。對照池采用傳統的藥物進行水質凈化和投喂藥餌。 2.試驗結果 ⑴試驗池連續養殖106天沒有發現病害。對照池養殖74天即發病。對蝦大量死亡。 ⑵試驗池起捕二茬蝦317(規格60尾/kg),平均畝產10.66kg。對照池起捕對蝦40.5kg(規格200尾/kg),平均畝產僅1.35kg。 三、問題與討論 1.EM原露作為生物活菌制劑,滲入水體后,其群體作用能殺死或抑制病原微生物,分解有害物質,調整養殖環境,促進養殖生態系中有益菌群和有益藻類活化生長,保持養殖水體的生態平衡。通過生物制劑凈化水質,無二次污染,不但能促進養殖品種的生長、發育,而且經濟效益和生態效益明顯。 2.EM原露拌餌料養殖河蟹、對蝦等水產品,可使EM原露直接進入河蟹和對蝦等養殖品種的消化道內,與消化道內的有益菌一起,形成優勢種群,抑制和消滅致病菌群,同時分泌與合成大量氨基酸、維生素、抗生素、生化酶和促生長因子等營養物質,對養殖品種產生免疫、營養和生長刺激等多種作用,因而能夠減少病害危害,提高成活率,促進健康成長。 3.對蝦養殖試驗項目中途介入試驗,使用EM原露拌餌投喂,防病害作用明顯。由于對蝦池7月24日水質變差才使用EM原露進行水質凈化處理,雖然改善了水質,但由于在池蝦密度偏小,而未堅持用EM原露凈化水質,致使9月20日再次發病而提前收蝦。如果第二茬蝦苗入池后堅持定期使用EM原露凈化水質,對蝦養殖的成活率將會明顯提高,養殖效益的增加將更為明顯。 4.試驗表明,在大棚培育河蟹幼蟹、對蝦養殖中,如能從清塘開始,并自始至終使用EM原露拌餌投喂,同時采用EM原露定期凈化水質,對水產養殖業的經濟效益、生態效益將會產生更深遠影響。
EM原露是由80多種有益微生物組成的活菌制劑,在水產養殖上既可用作水質凈化、改良劑,保持水質穩定,又可作為餌料拌合劑,增強養殖品種的免疫力,促進養殖品種的健康生長,提高產量和效益。另一方面,使用EM原露還可有效減少有害生態的藥物的使用量,減少有害藥物在水產品中的殘留,實施生態養殖,生產無公害水產品。本文僅介紹EM原露在河蟹幼蟹培育和對蝦養殖方面的兩個范例。