隨機在張掖市牛場挑選30頭產奶牛，分為對照組與試驗組（每組15頭）。試驗組每天供給占供應配合精料30％的EM發酵飼料，其他均與對照組相同。結果表明：試驗組較對照組產奶量明顯增加12％，且牛糞惡臭減輕，蒼蠅明顯減少，環境大大改善。

1． 試驗材料、方法、時間及目的
1.1試驗材料：
　　挑選飼養條件基本一致，牛只胎次、體重、產奶量、泌乳期等生理狀況基本相同的黑白花牛30頭，隨機分為試驗組與對照組（各15頭）。
1.2試驗時間及目的：
　　試驗自1997年6月2日~8月8日，在張掖市牛場進行預試驗7天，正試驗60天。探討EM原露發酵飼料的適口性，對奶牛生產性能、免疫抗病能力影響及對改善環境衛生的效果。
1.3供試牛只日糧結構及其他情況：
　　兩組牛只由專人負責飼喂、管理、記錄，供試牛只除每日飼喂占配合飼料30％的EM原露發酵飼料外，其他飼料、飼養條件均與對照組相同。兩次上欄，兩次擠奶。

2． 試驗結果
2.1適口性試驗：
　　EM原露發酵飼料感觀新鮮，氣味酒香酸甜純正，奶牛極喜采食。用秒表測驗，試驗組較對照組的采食速度快0.5~1倍。每頭每頓采食時間試驗組與對照組分別為：5~10分，10~15分。
2.2 EM原露發酵飼料對產奶量的影響（見表。單位：kg/頭·日）

2.3 乳脂率測定結果
　　期末測定試驗組乳脂率為3.49%（期初為3.47%），對照組乳脂率為3.54%（期初為3.53%）。結果表明EM對乳脂率提高不明顯。
2.4 EM原露對消除糞便惡臭、凈化環境的效果
　　在進行EM原露發酵飼料時，按每頭每日飲水計，每天加入EM原液于運動場水槽中，供牛只自由飲水，進行大群試驗，試驗結果顯示：
1） 試驗組牛只糞便惡臭氣味明顯減輕，做直腸檢查時嗅不到惡臭味，而對照組做時惡臭味很強。
2） 牛舍內蒼蠅數量期末較期初明顯減少，經敵殺死滅蠅處理后，每平方米死蠅由期初的64只減少到期末的22只，密度減少了67.7%。
3） 期末舍內H2S檢測：試驗組：0.32mg/M3，對照組0.86 mg/M3，H2S去除率達62.8%。

3． 對免疫抗病能力的影響
　　由于試驗時間短，末能取得具體數據，有待進一步觀察。但試驗組牛的精面貌有明顯改觀。

4． 討論與分析
4.1 EM原露發酵飼料氣味純正，牛只喜食，適口性好。
4.2 經濟效益顯著，產奶量提高12%。
　　張掖市牛場奶牛原日均產奶15kg/頭，鮮奶1.4元/kg。按200頭計，每天飼喂EM發酵飼料，可增加奶量360kg，日增加收入504元，扣除每日EM費用（750ml）15元，人工附加費5元，每天純收入增加484元，一年可增加純收入17.7萬元。

5． 結語
　　隨著科學技術飛速發展，人民生活水平的日益提高，對鮮奶需求量愈來愈大，因此，現在市場上多采用各種增乳劑、添加劑、催乳素等藥物以提高產奶量，但此類藥物會嚴重影響乳品質，且有藥物殘留，對人及環境危害很大，只有依靠生物技術方能解決根本性問題。